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ロコモコ
「ロコモコ」とは
ロコモコ：
ロコモコ（locomoco、Loco Moco）は、ハワイの料理のひとつ。日本の丼ものに近い。日本化してロコモコ丼と呼ぶこともある。
飯 白飯の上にハンバーグ、目玉焼き、カットしたレタスなどの生野菜をのせて、グレイビーソースやバーベキューソースあるいはテリヤキソースをかけたものが一般的だが、様々なバリエーションがあり、トッピングされる肉類もベーコン、ハム、ポーク、ポルトガルソーセージ、テリヤキビーフ、テリヤキチキン、シイラの仲間のマヒマヒという魚の切り身の他に、えび、オイスターなどがある。
もとは学生向けの安価なファーストフードだったが、ハワイの郷土料理としての色彩も濃くなってきている。
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-マヒマヒなどハンバーグ以外の具材を用い、それに合わせたソースなどのアレンジを加えたものを「~ロコモコ」と称する例もある。 ... ロコモコのルーツは完全には明らかになっていない。 ... ロコモコは今ではハワイにおいて非常にポピュラーな料理となっている。 ...http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AD%E3%82%B3%E3...
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-ロコモコサンセット「フィール・ザ・マナ2010」 ... ロコモコサンセット「フィール・ザ・マナ2010」 出演者情報、ショップ情報を更新しました。 ... ロコモコサンセット「フィール・ザ・マナ2010」 4月29日開催. 2010.1.15 ...http://www.locomocosunset.com/
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-また、ハワイに長年住んでいてもロコモコを食べたことも聞いたこともないという人は少なくない。 ロコモコ ... 「ナンシー、この間、ユウが作ってくれたハンバーグ・タマゴ・ライス料理を、われわれは『ロコ・モコ』と名づけたよ」と宣言した。 ...http://www.bigrakuen.com/know/loco.htm
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-ロコモコの作り方。ハワイ料理loco mocoクッキング・レシピ ... ボリューム満点!ロコモコはロコに大人気のハワイ料理です。 ロコモコはハワイの地元の人が集まるレストランに行けば必ずある人気のローカル・ハワイ料理。 日系人 ...http://www.citynet.co.jp/cooking/locomoco.html
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